大家好，小编来为大家解答以下问题，坐月子莴笋怎么吃最有营养，坐月子的产妇可以吃莴笋吗，今天让我们一起来看看吧！
经常食用莴笋对身体的好处可以起到补充钙和胡萝卜素的作用，而且也可以补充维生素，或者是起到促进胃酸分泌以及胆汁分泌的作用，能够有效的预防出现消化不良的现象。
好处含有丰富的维生素C，还有微量元素吃莴笋，他比较清绿脆，口感鲜和嫩，它是含有丰富的绿叶素，是可以补充钙量，坏处就是不宜多食，因为不易消化和吸收它的脂肪也是比较细和粗糙的
产妇月子期间可以吃的蔬菜很多。
很多老年人认为产妇坐月子期间不可以吃蔬菜和水果，认为它们性质寒凉，多吃不利于身体恢复，还会引起乳汁稀少等。
其实这是无稽之谈，产妇月子期间吃蔬菜不但有利于身体恢复，提高免疫力预防便秘等好处，还可以提高乳汁质量，使乳汁营养更加丰富。
营养营养丰富，最主要的功效是可以通乳，对产后乳汁不下等有很好的食疗作用。
丝瓜中含有丰富的维生素，例如维生素C，可以美白肌肤，淡化妊娠斑，还可以提高免疫力，预防坏血病。
丝瓜中含有膳食纤维，可以缓解和预防新妈妈便秘，能起到润肠通便的功效。
丝瓜中含有丰富的矿物质，如钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸等，可以提高乳汁质量。
丝瓜吃饭多样，可以炒菜，如鸡蛋炒丝瓜、清炒丝瓜，也可以炖汤，如鲫鱼丝瓜汤、丝瓜豆腐汤等。
莴笋具有利尿通乳的功效，也是非常适合产后新妈妈食用。
莴笋中含有丰富的维生素B族，是人体新陈代谢不可缺少的营养成分，可以促进皮肤健康、促进细胞再生。
莴笋含有丰富的铁元素，产后新妈妈食用，可以补铁，预防缺铁性贫血。
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。产后新妈妈食物不振可以食用莴笋。
推荐一道特别适合新妈妈下奶的莴笋食谱，鲜虾炒莴笋。
藕含有大量的矿物质，清淡爽口，可以和排骨一起炖汤，刚生下宝宝的妈妈多吃莲藕炖排骨汤，不仅可以增进食欲，还可以促进母乳的分泌。
莲藕还有一个很重要的功效就是可以促进恶露排出。
除了以上这3种蔬菜，新妈妈还可以吃的蔬菜很多，例如胡萝卜、山药、土豆、青椒、西兰花、菜花、菠菜、青菜、芹菜、油麦菜、金针菇、黄豆芽、大白菜等。
一般的蔬菜产妇坐月子都可以吃，月子餐必须要清淡、营养、杂、精、软、烂
选择蔬菜时要注意，最多选择应季蔬菜，产妇抵抗力比较低，最好每次都清洗干净，以免拉肚子。
另外产妇还可以根据自己的体质选择蔬菜，例如新妈妈体热可以多吃一点凉性蔬菜，如莲藕、丝瓜等，新妈妈体寒可以吃点生姜、大白菜等。
莴笋不是发物。吃莴笋的好处有:可以防止近视、活血化瘀、防止感冒、降低血压、增加黑发素的积累，增强造血干细胞的活跃程度，但是莴笋一次性吃多了容易打嗝，吃了莴笋后喝一点紫菜汤或者黄瓜汤，这样有利于胃的消化和吸收。
含有丰富的水分和膳食纤维，多吃可以保持苗条的身材，同时还可以补充丰富的维生素，莴苣能提供钙，镁铁等微量元素，有利于身体健康。
